Anti Choking
Red Cross and Oreng Business Training provides this life saving skill which is essential for establishments that serve food.
Here is the Massachusetts Regulation
Did you know that the State of Massachusetts Code for Food Establishments, Chapter X, 105 CMR 590.009(E) states…”each food establishment having a seating capacity of 25 persons or more shall:
(1) Have on its premises, while food is being served, an employee trained in manual procedures approved by the Department of Public Health to remove food lodged in a person’s throat; and
(2) Make adequate provision for insurance to cover employees trained in rendering such assistance.”
Are your establishments in compliance with this code?
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